beef_samosa

زمن التحضير: 30 دقيقة
مدة الطهي:  15 دقيقة
عدد الأفراد: 6 أفراد
نوع المطبخ: سوري

المكونات:

نصف كوب زيت نباتي
بهارات مشكلة + رشة ملح
نصف كيلو لحم مفروم خشن
كيلو طماطم
نصف كيلو بصل
ملعقة صغيرة سكر
زيت نباتي للقلي
٣ كوب دقيق
ملح ، فلفل، كاري حسب الرغبة
ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية

طريقة التحضير:

– نخلط مكونات العجينة (الدقيق, الزيت النباتي, الخميرة الفورية, السكر, الملح) بشكلٍ جيدٍ
– نترك العجينة حتى تختمر وترتاح
لعمل الحشوة:
– نقلب اللحم المفروم بالزيت حتى ينضج
– نضيف البصل والبندورة المفرومين بشكلٍ ناعمٍ, ثم نقلب الخليط حتى تستوي جميع المكونات
– نضيف الملح والفلفل والبهارات الأخرى
– نبدأ بتقسيم العجينة إلى كراتٍ متوسطة الحجم
– نفرد كل كرةٍ ونحشيها بالحشوة, ثم نشكلها على شكل مثلثٍ أو كراتٍ أو رولاتٍ
– نستمر بهذه العملية حتى تنتهي الحشوة
– نحمي الزيت جيداً
– نقلي السمبسوسة بالزيت الساخن, حتى تصبح ذهبية اللون
– نقدم السمبسوسة إلى جانب السلطة أو الطعام

شاهد ايضاً

 
 

هنكون مبسوطين لو قلتلنا رأيك

 



 

22 تعليقات

  1. يمنى رشدى says:

    حلو اوى تسلم الايادى

  2. laayaalee says:

    جزاكم الله كل خير

  3. gehan alakad says:

    nice

  4. noor says:

    ولا احلى

  5. سلمى says:

    حلوووووووووووووووووة اوووووووووووى

  6. نبيله محمد محمد حسين says:

    اكلات جميله وسهله

  7. shyashar says:

    بصراحه شكل الاكل يفتح النفس وخفيف

  8. maea says:

    لذيذة ساقوم بعملها الان

  9. غادة says:

    روووعه جدا تسلم الاياادي

  10. دعاء says:

    waaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaw Da gamed moooOOoOooooot

  11. huda alsudany _ UAE says:

    جزاكم الله الف خير وياررررب يوفق جميع القائمين على هذه الفقرة المفيده @@ واتمنى ان تستعدو لشهررمضان المبارك وتقدمو فقره جديده اضافة لاكلاتكم الحلوه المميزه وهي تقديم طبق رئيسي
    @@ مشهور من كل بلد عربي وتفصيل كل شي عنه.. مقادير وطريقة العمل

  12. ام مصطفى says:

    شكرا جزيلا علة هاي المعلومات الحلوة ونتمنى المزيد على شهر رمضان امتعونة بوصفات حلوة لان كل يوم بشهر الخير يصير احلى وياكم مع حبي لكم ام مصطفى

  13. الخنساء says:

    شكرا لمجهودكم.. ونتمني دوام التقدم..

  14. Zubaida Ibrahim says:

    السلام عليكم أنا مشتركة جديدة قريا بعض الأطباق وعجبتني الوصفة ….عاشت الأيادي

  15. eman emoo says:

    اكلكم جميل جدا ىاريت تبعتولى طريقة عمل كل جديد

  16. lolo says:

    عاششششششششششششششششششششششت الايادي

  17. karima says:

    teslem al aiadi ktir rohhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhha

  18. tuti massuod says:

    معروف عجينة السمبوسك من غير خميرة ممكن اعرف ايه الفرق

  19. اسلام says:

    طريقه سهله قوي ها اجربها ان شاء الله اسرتي بتحب السمبوسك جدا