callanoni

زمن التحضير: 20 دقيقة
مدة الطهي:  30 دقيقة
عدد الأفراد: 6 أفراد
نوع المطبخ: إيطالي

المكونات:

شرائح لازانيا
نصف كيلو لحم بقرى مفروم
٤ ملاعق كبيرة كاتشب
١٠٠ جرام زبده
٦٠ جرام جبنة بارميجان
كرفس
بصل
جزر
ملح وفلفل
٤٠ جرام دقيق
ربع كوب حليب

طريقة التحضير:

- شوحي اللحم المفروم بالزبده حتى يحمر ثم اضيفى قطع الكرفس والبصل والجزر والملح والفلفل.
- ضعى قليل من الزبده فى مقلاة أخرى لتحضير الصوص الأبيض على نار هادئة ثم اضيفى الدقيق وحركيه باستمرار مع اضافة الحليب تدريجيا حتى تصبح الصلصة كثيفة.
- اسلقى شرائح اللازانيا فى ماء مغلى ومملح لمدة ١٥ دقيقة ولا تضعي أكثر من ٤ شرائح حتى لا تلتصق ببعضها.
- بعد تصفية الماء من شرائح اللازانيا ادهنى كل قطعة بالكاتشب وضعى فيها اللحم المفروم والخضروات ثم لفى شرائح اللازانيا وضعيها فى صينية الفرن المدهونة بالزبده.
- غطى شرائح اللازانيا بالصلصة البيضاء ثم رشى فوقها الجبنة المبشورة.
- ادخلى الصينية فى فرن متوسط الحرارة لمدة 30 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.

شاهد ايضاً

 
 

هنكون مبسوطين لو قلتلنا رأيك

 



 

6 تعليقات

  1. مني محمود says:

    كنت عايزة اسال شرائح اللازانيا بتكون موجودة فين وكمان البابريكا برده اجيبه منين
    وعلي فكرة ميرسي علي اكلات الجامدة مووووووووت لاني انا جربت وعجبني

  2. روما محمد says:

    على فكرة دى اللزانيا باللحمه المفرومه لكن الكانيلونى بيتعمل بطريقه تانيه بعجينه قريبه من عجينه الكريب او البان كيك بس بتتعمل فالبيت مش بعجينه اللزانيا

  3. ola ahmed says:

    ديه مش الكانيلونى الكانيلونى ليها طريقه تانيه خالص

  4. نونه الحنونه says:

    وااااااااااااااو بتشهي…..

  5. nada says:

    gmila awiiiiiiiiiii