برجر-ستيك

زمن التحضير: 15 دقيقة
مدة الطهي: 30 دقيقة
عدد الأفراد: 4 أفراد
نوع المطبخ: أمريكى

المكونات:

750 جم لحمة مفرومة
1/4 ملعقة فلفل أسود
1/2 ملعقة ملح
1/4 ملعقة بهارات
3 ملاعق كبيرة بقصماط مطحون
4 ملعقة كبيرة لبن
1 بيضة كبيرة
2 ملعقة كبيرة بصل مفروم
2 ملعقة كبيرة زيت نباتى
3/4 كوب مشروم مقطع شرائح
2 ملعقة كبيرة دقيق
1 كوب مرقة لحمة

طريقة التحضير:

- يخلط اللحم المفروم مع الملح و الفلفل و البهارات و البقصماط المطحون.
- يشكل البرجر فى شكل 4 أقراص بيضاوية أو دائرية.
- يسخن الزيت فى مقلاة و يحمر الستيك على كلا الجانبين حتى ينضج و يصبح ذهبى اللون.
- فى نفس المقلاة يضاف المشروم و يقلب حتى يذبل ثم يضاف الدقيق بعد اذابته فى اللبن مع التقليب المستمر حتى يغلى الخليط.
- تضاف مرقة اللحمة و يترك الخليط على النار حتى يثخن ثم يصب على الستيك.

هناكل – موقع متخصص في جميع وصفات الاكل العربيه و الغربيه بيشرح طريقه عمل اي اكل نفسيك فيه، اكلات شرقي، اكلات غربي، حلويات، مقبلات، شوربه – شربات، سلطه – سلاطات، مشروبات، فراخ، دجاج، طيور، لحوم، خضروات، اكل صحي، اكل صيامي، اكا ديت – رجيم.
موقع لكل امراه،بنت، ست بيت لكل مطبخ مصري، سعودي، اماراتي، كويتي، مغربي، لبناني

شاهد ايضاً

 
 

هنكون مبسوطين لو قلتلنا رأيك

 



 

0 التعليقات