sardines-tagine

زمن التحضير: 20 دقيقة
مدة الطهي: 45 دقيقة
عدد الأفراد: 6 أفراد
نوع المطبخ: شمال أفريقى

المكونات:

1/2 كيلو جرام سردين
3 فص ثوم
1 حبة فلفل أخضر حار
1/2 حزمة بقدونس، مقطع
1/2 حزمة كزبرة، مقطعة
1 ملعقة صغيرة كمون
1 ملعقة صغيرة زعتر
بشر وعصير 2 حبة ليمون
قطعة صغيرة زنجبيل، مبشور
1/4 كوب زيت
ملح وفلفل
2 حبة بصل متوسط، مقطع إلى شرائح
2 حبة طماطم، مقطع إلى شرائح
عصير 1 حبة طماطم
فلفل أخضر، مقطع إلى شرائح

طريقة التحضير:

– يُنظف السردين وتُزال الرؤوس والعظم، ويُفتح.
– في محضرة الطعام، يوضع الثوم والفلفل الحار والبقدونس والكزبرة والزنجبيل وبشر وعصير الليمون والزيت والملح والفلفل، ثم يُخلط المزيج حتى يصبح ناعماً.
– يُسخن الفرن إلى درجة حرارة 180 مئوية.
– في صينية صالحة للفرن، توضع شرائح البصل في القاع، ثم بعض شرائح الطماطم، وتُرش التتبيلة على الوجه، ثم يوضع السردين على الوجه، والمزيد من التتبيلة، ثم المزيد من شرائح البصل والطماطم والفلفل على الوجه، ثم بقية التتبيلة.
– يُغلف بورق الألمنيوم ويوضع في فرن ساخن لمدة 45 دقيقة.

هناكل – موقع متخصص في جميع وصفات الاكل العربيه و الغربيه بيشرح طريقه عمل اي اكل نفسيك فيه، اكلات شرقي، اكلات غربي، حلويات، مقبلات، شوربه – شربات، سلطه – سلاطات، مشروبات، فراخ، دجاج، طيور، لحوم، خضروات، اكل صحي، اكل صيامي، اكا ديت – رجيم.
موقع لكل امراه،بنت، ست بيت لكل مطبخ مصري، سعودي، اماراتي، كويتي، مغربي، لبناني

شاهد ايضاً

 
 

هنكون مبسوطين لو قلتلنا رأيك

 



 

0 التعليقات